Nyheter från Brygghuset

tisdag 21 maj 2019

Senaste nytt 21/5 -19 11:04

Här är Alva, en riktigt duktig kock som vi har haft förmånen att ha hos oss under snart 4 veckor, tack @restaurangskolanharnosand för att vi får ha era duktiga elever hos oss på Bryggan??‍? #framtiden
fredag 17 maj 2019

Senaste nytt 17/5 -19 10:05

Magiskt väder, vinden ligger rätt och vi grillar för fullt! Kom ner och ta en brygg-lunch från 10.30☀️ Emma på bilden är en av våran fantastiska elever från @restaurangskolanharnosand som vi har förmånen att få jobba med hos oss på Bryggan, hon har ansvar för allt kött idag? #framtiden
söndag 12 maj 2019

Senaste nytt 12/5 -19 21:47

Helgen den 24-25/5 kommer denna fantastiska matlagare @johanbackeus på besök till oss på Brygghuset. Det finns några platser kvar för den som vill äta vårens härligaste meny lagad av Årets kock 2017, säkra din plats nu genom att boka på 0611-21911 eller maila på info@brygghusetharnosand.se

Denna middag vill du inte missa?
Fotocred; Madeleine Landly/ Årets kock

#åretskock #brakmiddag #göttkäk #smguld #brygghusetharnosand #härnösand #lokalt #högakusten

torsdag 9 maj 2019

Senaste nytt 9/5 -19 12:55

En av de starkaste dryckestrenderna just nu är alkoholfritt lr dryck med låg alkoholstyrka. Därav har vi nu tagit in @seedlipdrinks, världens första ”gin” utan alkohol. Kommer blandas mycket gott med detta i sommar? #seedlip #brygghuset #brygghusetharnosand #bryggan #högakusten #härnösand #bilförarGT
tisdag 7 maj 2019

Senaste nytt 7/5 -19 22:05

Snart har ett år gått sedan vi öppnade dörrarna till Brygghuset, morsdag var premiärdagen och det var fullbokat dagen lång!
Nu är det snart dags igen för att fira alla mammor och då vill man ju skämma bort henne och bjuda på något riktigt gott, här kommer menyn som vi har på Bryggan den 26/5, vi öppnar 13.00

Citroninkokt vitsparris med variation av ramslök, forellrom och levainbröd
——————————————————————————— Smörbakad torskrygg med sotade morötter och rökig musselsås. Serveras med stjälkselleri, sjökorall, dill och persiljerotspure med hasselnötter

Alt.

Kryddstekt kalv med grönsparris, hari couvertes, sotad sparrisbroccoli, cafe de Parissmör och friterad nypotatis med parmesan och persilja

Eller varför inte det gröna alternativet?

Pilsner & koriandersjuden persiljerot i variation med hasselnötter, blekselleri & broccoli ——————————————————————————— Fläderinkokt rabarber med mandelkaka, ängssyra och krossade drömmar

3 rätter 490 riksdaler
2 rätter 410 pix

Varmt välkomna att fira mor hos oss❤️ Boka på 0611-21911 eller på info@brygghusetharnosand.se
#morsdag #kärlek #härnösand #brygghusetharnosand #söndagsmiddag

måndag 6 maj 2019

Senaste nytt 6/5 -19 21:19

Vi gillar att fira och det ska vi ju såklart göra när Bryggan fyller ett år, vad passar då bättre att @johanbackeus, Årets kock 2017 kommer till oss och lagar riktigt härligt vårig mat i dagarna två. Vi har lite platser kvar på fredag kväll samt ytterst få på lördag, vill du äta riktigt gott med råvaror från närområdet ska du passa på att boka innan det blir för sent. #åretskock2017 #åretskock #härnösand #brygghusetharnosand #kitchentakeover #jubileum #1årskalas