Veckans Soppa

•  Jordärtskockssoppa med parmesankrutonger.

Måndag 23/3

• Pannbiffar med färs från norrländska gårdar, kantarellsås, rårörda lingon och örtrostad potatis.

•  ”Fish´n´chips” Ölpanerad torsk med nobisdressing, citron och ärtor.
• Fetaostbakad zucchini, örtstekt bulgur, gurkyoghurt, nötkrunch.

Tisdag 24/3

• Helbakad högrev med champinjoner, sidfläsk, rödvinssky och mandelpotatismos.

• Bakad lax med romsås, fänkål, spenat och dillkokt potatis.
• Fetaostbakad zucchini, örtstekt bulgur, gurkyoghurt, nötkrunch.

Onsdag 25/3

• Skånskkalops med inlagda betor, kokta morötter och potatisstomp med persilja.

•  Pankopanerad torsk med soyamajo, chilistekt pakchoy, ingefära och koriander.

• Sotad vitkål, rökt bönsalsa, citron yoghurt, spenat och rostade frön.

Torsdag 26/3

• Frasig fläskschnitzel med tryffelsmör, friterad kapris, rödvinssås och rostad potatis.
•  Kolja med rostad vitlökssås, sauterade rapsskott och picklad silverlök.
• Sotad vitkål, rökt bönsalsa, citron yoghurt, spenat och rostade frön.

Fredag 27/3

• Kalvwallenbergare med ärtor, lingon, skirat smör och potatispure.

• Sotad vitkål, rökt bönsalsa, citron yoghurt, spenat och rostade frön.