tisdag 12 maj 2020

Senaste nytt 12/5 -20 08:33

Sommaren kommer mot oss med stormsteg och vi har fått ihop stora delar av teamet och vi kan säga som så, vi har nog aldrig varit starkare än i år!
Dock saknar vi en nyckelposition och det är en souschef som kan vara med att leda köket till nya framgångar.

Vi ser gärna att du har några år i ett kök med höga ambitioner där målet är att leverera en bra stabil produkt hela tiden samt kunna arbetsleda övriga, kvalitetssäkra och lägga beställningar och framför allt ha jä***gt kul på jobbet.
Mer info får du av Fredrik på 070-5831102.
Varmt välkommen med din ansökan

måndag 11 maj 2020

Senaste nytt 11/5 -20 19:53

Ny vecka och ny leverans av matkassar imorgon tisdag.

Det är samma koncept med ett fantastiskt paket, 5 måltider som ni värmer själva med god vällagad mat för 400:-/person och ni får det hemlevererat❤️🚗 Varje låda är packad med en portion.

Vi kommer köra ut tisdag efter 16.00, beställning senast 12.00 på tisdag.

Betalning med Swish eller kontant.

Menyn denna vecka är

Fläskfilé med pepparsås och rostad potatis

Panerad kolja med pakchoy, koriander, ingefära
Kyckling med soltorkad tomat, oliver och potatismos

Bakad torsk med vårprimörer, örtsmör och kokt potatis

Biff stroganoff med saltgurka, gräddfil och potatispuré
Maten är laktos/glutenfri men i övrigt packas dom som dom är.

Tipsa gärna dom runt dig som det skulle passa bra, varmt välkommen med er bokning på 0611-21911

#mitthärnösand #bythepark #lunch #takeaway #härnösand #härnta #brygghusetharnosand #göttkäk

måndag 11 maj 2020

Senaste nytt 11/5 -20 11:04

Hej Gänget!
Vad tror ni om lite skaldjur till helgen, det är ju alltid smarrigt även om det inte är väder så kan man ju alltid spilla upp något gott kallt i glaset och äta lite pinfärska skaldjur och drömma sig bort mot varmare kvällar så därför kör vi en favorit i repris

Skaldjurs ”platå’n”

Rökta räkor
Färska smögenräkor
Havskräftor
Krabbklor
Bryggans aioli
Citron

Bra förrätt för två eller varmrätt för en, detta blir ditt för 199/ per kasse

Förbeställ senast torsdag 14.00 för leverans på fredag & lördag

Beställning gör ni på 0611-21911

Varmt välkomna med Er bokning🦞

måndag 11 maj 2020

Senaste nytt 11/5 -20 09:46

Snart är vi där igen, dom härliga sommarkvällarna på Bryggan med gött käk, kallt i glaset och trevligt sällskap! Finns inga ord som kan beskriva hur mycket vi längtar efter dom just nu.
Vi ses i sommar☀️🥂
lördag 9 maj 2020

Senaste nytt 9/5 -20 15:39

Om ni någongång springer på denna på butiken, köp!
En favorit i köket hos oss på Bryggan, dalarna goes Japan @liurasoja
lördag 9 maj 2020

Senaste nytt 9/5 -20 11:05

Vårat kökshjärta sneglar alltid lite mot toppgatronomins och fin matlagningens hemland Frankrike!

Så idag dammar vi in en riktig klassiker på takeaway, Confit de canard för 150 pickadoller

Anka som confiterats över natten, serveras med en kraftig sky smaksatt med lite grönpeppar, stjärnanis och cognac. Till det är det grön sparris, hari couvertes, puy linser och inte minst en smörig mandelpotatispuré

150 spänn alltså, man äter inte godare fransk husman till bättre peng norr om Paris😉 Bara att beställa på 0611-21911

Viva la france

PS öppet från 17.00 på krogen också med kvällens 3:a (3rätter för 300:-) full ala carte, fylld bar, kallt bubbel och väldigt trevlig sällskap. Så kom ner till oss och må lite gott❤️

lördag 9 maj 2020

Senaste nytt 9/5 -20 10:46

I väntan på varmare väder så är ni hjärtligt välkomna på lunch hos våran syster restaurang Brygghuset By The Park!

Vi räknar med att öppna upp luncher nere på Bryggan den 1/6 igen ☀️

fredag 8 maj 2020

Senaste nytt 8/5 -20 14:33

Hallå gänget❤️ Ikväll har vi öppet från 17.00 med kvällens 3:a och full meny

Kvällens 3:a är följande

Inkokt vitsparris med majo smaksatt med svensk soya & miso, hasselnötter, bryntsmör och chili

Grillad oxe med ramslök, grönsparris, mandelpotatis och kalvsky

Mandelkaka med rabarber, lycheesorbet och vaniljsås med tonkaböna

Kan vara Norrlands mest prisvärda meny, 300 pix för tre rätter och serveras endast på krogen.

Vill man göra fredagskvällen enkel och inte stå själv bland grytorna så har vi såklart något för det också

Grillad oxe med råstekt potatis, grillad chorizo och chilibearnaise för 175

Kvällens takeaway dessert är
Creme caramel med mango och rostad choklad
Varmt välkommen till Bryggan

fredag 8 maj 2020

Senaste nytt 8/5 -20 13:36

Veckans välhängda oxe kommer från våra vänner i öst, Finland och är 25 dagars hängd entrecote på ben! Vikt ca 1 kg

Pris 499 kg/st

Begränsat antal så boka din på 070-5831102

torsdag 7 maj 2020

Senaste nytt 7/5 -20 08:42

Med en smula fördröjning på menyn för kvällens 3:a så kommer den här

Inkokt vitsparris med majo smaksatt med svensk soya & miso, hasselnötter, bryntsmör och chili

Grillad oxe med ramslök, grönsparris, mandelpotatis och kalvsky

Mandelkaka med rabarber, lycheesorbet och vaniljsås med tonkaböna

Denna våriga meny kostar 300 pix, galet bra pris och gäller hela helgen på krogen.
Varmt välkommen till Bryggan